ツナ缶 （1/2缶)
にんじん 小1/3本
チンゲン菜 小1/2株
ごま 大さじ１
海苔 １枚（写真は海苔とごまをトッピングする前です）
にんじん 小1/3本
チンゲン菜 小1/2株
ごま 大さじ１
海苔 １枚（写真は海苔とごまをトッピングする前です）
POINT
・先に具をさっとごま油で炒めてから、ビーフンを入れて水を入れ、ふたをして蒸します。
・味付けは無添加のだし＋塩コショウと、しょうがとにんにくを少々刻んだものを入れるとひきしまります。
TARGET
疲れやすい・忘れっぽい・感覚異常など
疲れやすい・忘れっぽい・感覚異常など
ビタミンB12は脳内ビタミンともいわれ、神経伝達物質やホルモンの合成に必要です。不足すると、心が不安になり、さらには感覚異常や神経障害、記憶障害などをひきおこします。ラーメンややきそばなどが食べたくなったら、ビーフンにしましょう。やはりアジアは米の文化。米からできた麺類が体に優しいのです。
