読者の方から寄せられた、５分で出来ちゃう、とっても簡単なレシピのご紹介です。
たったこれだけで１日分のビタミンＢ12が摂取可能です。
材料（3～4人分）
・小松菜 1把
・しらす干し １～２パック
・ごま油 大さじ2
・無添加こんぶだし
（なければ醤油・酒 それぞれ大１程度）
・白ごま 大さじ2
POINT
洗った小松菜を１センチ幅くらいに切っていきます。
NHKで放映されたものは”じゃこ”を使用していましたが、固くて口の中が痛いという方もいらっしゃるので、やわらかい”しらす”にしました。
しらすに塩味がついているので、無添加こんぶだしを入れてさっと炒めれば完成です。
