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カジキは一年を通して出回っているため手に入れやすい魚です。味は淡白なので、どんな調味料にも […]

「鱈の塩麹みりん漬け」 （材料）2人分 ・白身魚…2切 ［浸けタレ］ ・醤油…大さじ1 ・ […]

エスニックランチ〜ガパオライスのお弁当〜 忙しい朝でもひき肉でささっと作れる簡単エスニック […]

乾物はとても便利な上、日干しをすることによりビタミンDなど栄養素も豊富です。 ぜひ、日々の […]

季節のお魚を使って、さつま揚げを作ってみましょう！ お魚のミンチにはんぺんを加えることで、 […]

昆布は、日本人に不足しがちなカルシウムと鉄分を豊富に含みます。 また解毒作用もある水溶性食 […]