あると嬉しいサッパリする箸休めおかず。
「塩もみ野菜」
材料は簡単。
新鮮な野菜と自然塩のみ。
余計なものは入れません。
（材料例）
・キャベツ
・にんじん
・きゅうり
・青じそ
・かぶ
・大根
…などなど。
材料の野菜を細切り、薄いいちょう切り、千切りなどに切り、塩でもむだけ。
水気が出たら、しっかりと絞ってからお弁当に入れましょう。胡麻を振ると美味しさと栄養価アップです！
〜お品書き〜
・玄米入りご飯
・塩焼き鯖
・厚焼き玉子、
・切り干し大根煮
・塩もみ野菜
・葉唐辛子の佃煮
・ミニトマト
・自家製梅干し
・果物
