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トマトOKなら:簡単チキントマト煮


tomatochiken02
一人分
 
鶏肉 200g
トマト 大1個
オリーブオイル 大さじ1
(オリーブオイルがダメな場合はグレープシードオイルなど)
ガーリックパウダー ひとつまみ
無添加野菜ブイヨン 1袋
塩コショウ 少々 
 
付け合せ:ルッコラやほうれん草など 適当(栄養計算には入っていません)
 
 
 

1日あたりの推奨量に対する割合
小さなお子様は半分の量でおおむね下記割合になります

 
100%以上
ビタミンK
 
70~80%前後
ビタミンB3(ナイアシン)・ビタミンB5
 
40~60%前後
たんぱく質・マグネシウム
 
20~30%前後
ビタミンB2・ビタミンB6・ビタミンB12・ビタミンC・カリウム・葉酸
 
10~20%前後
ビタミンA・ビタミンB1・鉄・銅

 
 
POINT
 
・トマトはざく切りにしてオリーブオイルで炒めます。
 (皮が気になる人は湯むきなどして下さい)

・先にさっと熱湯をかけておいた鶏肉をざっと炒めたものとトマトソースを合わせます。

・鶏肉は塩コショウ、ガーリックで味付けをしておきます。

・無添加の野菜スープを入れて完成です。
 


 
だいたい15分~20分くらいでできます。
 



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Keikomiya

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ご訪問ありがとうございます。管理運営人のこみやけいです。 毎日のお料理、大変ですよね。簡単に作れて心にも体にもいいレシピをご紹介したいと考えています。 本サイト「発達障害のためのセラピスト」のほうにも遊びに来てくださいね。情報が満載です。

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