絶品！お豆腐でつくるチョコナッツアイス

【材料（4人分）】
絹ごし豆腐　130g
はちみつ　大さじ１
ココア（無糖）　大さじ３～４（お好みで）
てんさい糖　大さじ３～４（お好みで）
ミックスナッツ（無塩・無添加）50g程度（お好みで）
卵黄　１個分
バニラエッセンス　数滴

・全部を一気にミキサーにかけるだけでＯＫです。
（ナッツも、飾り用に少し取り分けた以外は、全部ミキサーにかけてしまいます）

・ナッツもミキサーにかけてしまうので、コクがでます。多分、これが味の決め手です。

・卵黄は入れなくてもいいですが、入れたほうがまろやかさがでておいしいです。

・ココアはたっぷり入れたほうがチョコレート感が出ておいしいです。

・てんさい糖だけより、はちみつやメープルシロップを入れたほうがおいしいです。

・絹ごし豆腐は、一般的なものだとどうしても豆腐臭さが残るので、デザートとして食べるなら、下記の様なものがおすすめです。

冷やしただけなら、チョコレートムースに、完全に固まるまで冷凍すると、アイスとしておいしく召し上がれます。

ご参考までに使用した材料の一部（その辺のスーパーなどでも購入できます）：
[amazonjs asin=”B00XZZJTE0″ locale=”JP” title=”無添加ミックスナッツ　1kg　（くるみ,アーモンド,カシューナッツ）　食塩、オイル使用無し”]
[amazonjs asin=”B0197OXGUA” locale=”JP” title=”ホクレン てんさい糖 650ｇ”]
[amazonjs asin=”B000FQ5K2C” locale=”JP” title=”バンホーテン ピュアココア 200g”]

＃グルテンフリースイーツ