まだまだ寒い日が続いています。 体が冷えたら、温かいシチューで体の中から温めましょう。 酒 […]
カテゴリー: 味噌
発酵食品について(味噌編)
前回の投稿では「乳製品」についてお話ししました。 ヨーグルトやチーズなども「発酵食品」でし […]
豚肉とズッキーニの味噌炒めのお弁当
味噌とニンニクが効いた味噌炒め。 旬のズッキーニとも相性抜群です。 材料(2 […]
だしをとって、お味噌汁をつくってみよう!
かつお昆布だしをとって、お味噌汁をつくってみましょう。 「だし」と聞くと、難しいような気が […]