長芋

  1. インフルエンザ予防に!長芋のバター醤油煮のお弁当

    長芋は、山芋の種類のひとつで、生薬名は「山薬」といいます。ビタミンB類、ビタミンC、ビタミンE、カルシウム、鉄、カリウムなどの栄養があります。また、消化酵素が豊富で、たんぱく質や炭水化物などの栄養素の消化と吸収を助けてくれます。

  2. 青海苔が香る、ふわふわ、もちもちの長いもの磯辺揚げ

    長いものねばねば成分は、胃の粘膜を守ったり、目の乾燥を抑えます。たんぱく質の消化を促すので、スタミナ増強や疲労回復にも有効です。

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