豚肉

  1. ココロもカラダもほっこりする「豚汁」

    朝晩が肌寒くなる頃になると、豚汁が欲しくなりますね。豚汁の具はご家庭のお好みに合わせてチョイスしていただいて構いません。豚肉と野菜を油で炒めることで、脂溶性の栄養素の吸収率が高くなり、お味噌汁にすることで水溶性の栄養素ももれなくいただけます。

  2. 豚と野菜たっぷり重ね蒸し鍋

    土鍋を使っても、蓋のできるフライパンや鍋でも作ることが出来ます。蒸し鍋にすると食材の栄養素と旨味を逃さず丸ごといただくことが出来ますよ。季節のお野菜を取り入れて蒸し鍋を作ってみましょう。

  3. 豚肉とズッキーニの味噌炒めのお弁当

    味噌とニンニクが効いた味噌炒め。旬のズッキーニとも相性抜群です。

  4. 蕪と豚こま炒めのお弁当

    「蕪と豚こま炒め」 (材料)2人分・豚こま肉…110g・蕪…1個・油…大さじ1〈A〉・塩…少々・コショウ…少々・片栗粉…小さじ2〈B〉・醤油…大さじ1・酒…大さじ1・みりん…大さじ1 (作り...

  5. インフルエンザ予防に!長芋のバター醤油煮のお弁当

    長芋は、山芋の種類のひとつで、生薬名は「山薬」といいます。ビタミンB類、ビタミンC、ビタミンE、カルシウム、鉄、カリウムなどの栄養があります。また、消化酵素が豊富で、たんぱく質や炭水化物などの栄養素の消化と吸収を助けてくれます。

  6. エスニックランチ〜ガパオライスのお弁当

    エスニックランチ〜ガパオライスのお弁当〜 忙しい朝でもひき肉でささっと作れる簡単エスニックランチです。

  7. 春雨で作るヘルシー豚肉味噌ラーメンと冷やし中華

    春雨で作るヘルシー豚肉味噌ラーメン(中が見えないので、トッピングを少なくした状態での写真がこちら↓)(管理人より)ヒマワリ咲いた様からレシピをいただきました!お送りいただいた正式なレシピは一番下に記載しています♪キュウリ・トマト・酢の味のつゆは好き嫌いもあると思い...

  8. 試験や試合前に。豚肉ソテーと枝豆ごはん

    豆腐とわかめたっぷりの味噌汁(チンゲン菜入り)卵焼き豚肉赤身のみのソテー2枚(200g)えだまめとゴマ入り発芽玄米サラダ プチトマトはお好みで(栄養素計算に入っていません)キウイ   1日あたりの推奨量に対する割合小さなお子様は半分の量でおおむね下...

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