かぶ

  1. 蕪と豚こま炒めのお弁当

    「蕪と豚こま炒め」 (材料)2人分・豚こま肉…110g・蕪…1個・油…大さじ1〈A〉・塩…少々・コショウ…少々・片栗粉…小さじ2〈B〉・醤油…大さじ1・酒…大さじ1・みりん…大さじ1 (作り...

  2. 消化を高めるかぶのスープ

    かぶの白い根の部分には消化を助ける酵素【ジアスターゼ】やでんぷんを分解する酵素【アミラーゼ】が含まれており、消化を高めてくれます。加熱して食べることにより、胃腸を温め冷えによる腹痛を予防することも出来ます。葉の部分に豊富な栄養が集まっていますので、残さず食べてくださいね。

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