冷凍食品を一切使わないで作る１週間のお弁当

【月曜日】
たまご焼き・豚肉とたまねぎのしょうが焼き・豆腐と鶏肉バーグ・水菜のナムル
わかめと枝豆とごまの発芽玄米ご飯

【火曜日】
鮭・枝豆・牛豚ひき肉のハンバーグ・豆腐と鶏肉バーグ
かつおぶしとごまの発芽玄米ご飯

【水曜日】
鮭・枝豆・ほうれん草の胡麻和え・鶏ささみの大豆フレークフライ
海苔と発芽玄米ご飯（ご飯の中段に海苔が敷き詰めてあります）

【木曜日】
豆腐と鶏肉バーグ・じゃがいもとたまねぎと豚ブロック肉炒め・水菜のナムル
じゃことネギとごまの発芽玄米ご飯

【金曜日】
豚肉のしょうが焼き大葉乗せ・ほうれん草の胡麻和え・小松菜とじゃこの炒め物
枝豆とわかめとごまの発芽玄米ご飯

【土曜日】
豆腐バーグ・枝豆
鮭フレークと海苔の発芽玄米ご飯
(土曜日はちょっと手抜きです(v.v*)）

メインのおかずはまとめて作りおきし冷凍しておきます。

など。


豆腐と鶏肉のハンバーグ。

木綿豆腐１丁と鶏のひき肉400g、これにたまねぎやえだまめ、にんじん、しいたけなど食べられる野菜をみじん切りにして入れます。
あとはまぜて形を作って焼くだけ。下味には塩コショウと、我が家では無添加の鶏がらスープを入れています。

焼く時のポイントは、表と裏を焼いたら、トングなどでハンバーグをつかみ、まわしながら周りも焼くこと。型崩れしません。

ある程度火が通ったら、レンジで１分程度チンすると出来上がりです。


揚げ物をする時は、油を極力使わず、揚げた後もしっかり油を切ります。
お茶などの紙パックを、外紙と内紙をはがして、けばけばの毛が立っている面を使うと便利です。

大豆フレーク。とんかつやフライものなどに便利です。

～どのシリーズも冷凍食品・食品添加物を使用しておりません～