豚肉

  1. ココロもカラダもほっこりする「豚汁」

    朝晩が肌寒くなる頃になると、豚汁が欲しくなりますね。豚汁の具はご家庭のお好みに合わせてチョイスしていただいて構いません。豚肉と野菜を油で炒めることで、脂溶性の栄養素の吸収率が高くなり、お味噌汁にすることで水溶性の栄養素ももれなくいただけます。

  2. 豚と野菜たっぷり重ね蒸し鍋

    土鍋を使っても、蓋のできるフライパンや鍋でも作ることが出来ます。蒸し鍋にすると食材の栄養素と旨味を逃さず丸ごといただくことが出来ますよ。季節のお野菜を取り入れて蒸し鍋を作ってみましょう。

  3. 豚肉とズッキーニの味噌炒めのお弁当

    味噌とニンニクが効いた味噌炒め。旬のズッキーニとも相性抜群です。

  4. 蕪と豚こま炒めのお弁当

    「蕪と豚こま炒め」 (材料)2人分・豚こま肉…110g・蕪…1個・油…大さじ1〈A〉・塩…少々・コショウ…少々・片栗粉…小さじ2〈B〉・醤油…大さじ1・酒…大さじ1・みりん…大さじ1 (作り...

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